今日は「みそ作り」をしました!
「みそはどうやって作られているのか」「何に使われているのか」など、知るために紙芝居を読んでもらいました。
まずは、水につける前・つけた後・茹でた後の大豆を観察
大きさや感触はどうだろう?違うかな?
次に、袋に入れた茹でた大豆を潰します。
みんなで潰した大豆です!
潰した大豆に塩水などを入れ混ぜます。
グループごとにみんなでみそを丸めて、ボウルに軽く投げ入れます。
ジップロックにみんなで丸めたみそと塩を入れ、匂いを嗅ぎ観察しました!
みその完成はみんながきりん組になってから!
美味しくできますように!